A arte culinária na Bahia
Audiolivro de Manuel Querino · narrado por Paulinho Lima · 1 h 8 min
Um marco da história sobre os estudos da culinária baiana, seus ingredientes e sistemas alimentares. " A arte da culinária da Bahia" , traz receitas com ingrediente nativos misturados a cozinha colonial portuguesa, assim como nos apresenta as cozinhas dos terreiros de candomblé, como verdadeiros memoriais de ingredientes e receitas.