Audiolivros da editora Edições Tapioca
82 audiolivros em português no AllBook
- Amado bahia
- O almofariz de Deméter
- E-boca livre
- Gastronomia brasileira: na linha do tempo
- O claret dos românticos
- Eu faço fé - Paladar
- Edinho Engel - Uberlândia
- Uma conversa com Ferran Adrià
- A crise de (re)conhecimento da gastronomia paulista & Um conto de natal
- Dalí serve a musa
- À mesa, com convicção
- Enguias de Archestratus e Heróis de estômago cheio
- Frida e Rivera, murais
- Bêbados e sábios de Dickens
- Sedução das pérolas e Caça ao aroque
- Kräftskiva de agosto e Rainha de Cayman
- Schhllurk no elBulli
- Essências e existências e A sentença do vinho
- Call me Chowder! e O desembarque de Woodhouse
- A caixa de tâmaras e O vendedor de castanhas
- Teoria da genialidade e Os objetos
- Voilà! Sopa para o imperador
- Ossobuco da rainha e Natureza dos artifícios
- Latrinas de Marly-le-Roi
- Ambrosia crocante e O DOM das formigas
- Gosto barroco em Noto e Santa Ceia de Piave
- Hemingway, até os espadartes
- Pirarucu
- Tirando pedra dos rins e Parada em Ranholas
- Lucullus é mais que acelga e O que diz o Testaccio
- Haja garum, Apicius! e Névoa com amêndoas
- Camaradas
- Camaradas - Janaína e Jeferson Rueda
- Direito às lingonberries e O abacateiro da Curuzu
- Camaradas
- Caneton no 45.651 e O fogãozinho de Apollinaire
- Camaradas - Carla Pernambuco, Rodrigo Oliveira
- Uruçu, Mandaçaia e Jataí
- Granadas selvagens e Delicadezas de Vatel
- Vermelhos de Carpaccio
- A machadinha de Carry A. Nation
- O clarete dos tupinambás
- A América no hambúrguer
- Zola desce ao ventre de Paris
- Tordesilhas
- Chipa com sol rachante
- Manacá
- Entre dois rios, 1600 a. C.
- Edinho Engel - Boemia com legumes
- Mara Sales - Nó caipira
- D.O.M
- Alex Atala - Pelo mundo
- O bode cabrito
- Queijo, cogumelo e carne de rã
- Apequenamento dos peixes
- Caiu no mangue, subiu na vida
- Dalva e dito e Cardápio à brasileira
- Quem vem lá e Palmito real
- A Volta à África através do cuscuz
- Bicho do mato
- Dando nome aos bois
- Fumeiro
- Paraopeba
- Avati
- Elogio do restaurante Trinidade
- As boas broncas do Josimar
- Peixe do dia
- 23 visões da gastronomia do futuro, Do jabaculê ao bundalelê & Alimentação e corrupção da imprensa
- O provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da sedução
- O papel da crítica em gastronomia
- Entre o sabor e a técnica & A educação gastronômica do nariz
- Revistas de gastronomia
- Performances internacionais e um pouco mais
- A complacência culinária, A manteiga! Dê-me a manteiga! Sempre a manteiga! & Gualtiero Marchesi
- Atala e o D.O.M. que surpreende
- A gastronomia molecular de Hervé This, A dificuldade com a arte culinária & Nem tudo é belo na gastronomia
- O P.E Cícero entre cangibrina, alcatrão e catuaba, Em defesa de Jamie Oliver, Os ultranovos & Ainda há uma atualidade desconcertante na "nouvelle cuisine"
- Marguerita de abobrinha!, O longo percurso do açúcar & Entre porcos e pérolas
- A precedência no direito costumeiro dos restaurantes, Diálogos na ausência de Platão, Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médios
- Os restaurantes e o luxo das massas
- Armadilhas da hospitalidade (para clientes e proprietários), Diálogos contemporâneos & À mesa, o Zé Ninguém
- As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica